主料:
糯米，
400克
辅料:
酒曲，
4克，
纯净水，
少许酒酿的做法步骤
1.糯米浸泡5小时以上
2.以手指能碾碎为准。
3.然后在锅里垫上干净的纱布，铺上糯米，大火蒸熟，差不多40分钟左右的样子。接着取出糯米晾干，一定要凉透！
4.继续加入酒曲，装入无水无油容器
5.也可以用少量温水调开酒曲
6.室温30℃密封36小时以上即可！
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饮品 其他菜系 糯米
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